毛瓜怎么做菜吃的视频,家常菜谱制作教程

你有没有想过，那些绿油油的毛瓜，竟然能变成餐桌上的美味佳肴？没错，就是那种在夏天随处可见的毛瓜，今天就来给你揭秘，毛瓜怎么做菜吃的视频，让你在家也能轻松变大厨！

一、毛瓜的神奇魅力

毛瓜，又称西葫芦，是一种营养价值极高的蔬菜。它含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，不仅口感清脆，而且热量低，是减肥人士的绝佳选择。而且，毛瓜的烹饪方式多种多样，可以炒、炖、蒸、凉拌，简直是厨房里的“万金油”。

二、毛瓜炒肉

想要来一盘色香味俱全的毛瓜炒肉吗？那就赶紧跟着视频学起来吧！

1. 准备食材：毛瓜1个，猪肉150克，蒜末、姜末适量，生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉、食用油适量。

2. 处理毛瓜：将毛瓜洗净，切成薄片；猪肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、水淀粉腌制10分钟。

3. 炒制：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末、姜末爆香，再加入腌制好的肉片翻炒至变色。

4. 加入毛瓜：将毛瓜片放入锅中，快速翻炒均匀。

5. 调味：加入适量盐、糖调味，翻炒均匀即可出锅。

这样一盘美味的毛瓜炒肉就完成了，是不是很简单呢？

三、毛瓜炖排骨

毛瓜炖排骨是一道营养丰富的家常菜，汤汁鲜美，肉质鲜嫩，让人回味无穷。

1. 准备食材：毛瓜1个，排骨500克，姜片、葱段适量，料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、食用油适量。

2. 处理毛瓜：将毛瓜洗净，切成滚刀块；排骨洗净，焯水去血沫。

3. 炖制：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜片、葱段爆香，再加入排骨翻炒至变色。

4. 加入毛瓜：将毛瓜块放入锅中，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀。

5. 加水炖煮：加入适量水，大火烧开后转小火炖煮30分钟，直至排骨熟透。

这样一锅美味的毛瓜炖排骨就完成了，是不是很诱人呢？

四、毛瓜蒸蛋

毛瓜蒸蛋是一道简单易做的家常菜，口感细腻，营养丰富。

1. 准备食材：毛瓜1个，鸡蛋3个，盐、生抽、食用油适量。

2. 处理毛瓜：将毛瓜洗净，切成薄片，放入盘中。

3. 打蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、生抽，搅拌均匀。

4. 蒸制：将毛瓜片铺在蒸盘上，倒入打好的蛋液，撒上少许食用油。

5. 蒸煮：大火蒸10分钟，直至蛋液凝固。

这样一道美味的毛瓜蒸蛋就完成了，简单又营养。

五、毛瓜凉拌

凉拌毛瓜是一道清爽可口的凉菜，适合夏天食用。

1. 准备食材：毛瓜1个，蒜末、香菜适量，盐、生抽、醋、辣椒油、食用油适量。

2. 处理毛瓜：将毛瓜洗净，切成细丝，放入盐水中浸泡10分钟。

3. 凉拌：将毛瓜丝捞出，沥干水分，放入碗中，加入蒜末、香菜、生抽、醋、辣椒油、食用油，拌匀即可。

这样一道清爽的凉拌毛瓜就完成了，是不是很诱人呢？

毛瓜的做法还有很多，这里只是给你介绍了几种常见的做法。希望你能通过这些视频，学会更多美味的毛瓜菜肴，让你的餐桌更加丰富多彩！